Nos conseils pour une alimentation saine
L'eau : source de vie, 60% du corps
Consommez 1.5L / jour en dehors des repas et des activités physiques
Légumes, bio et locaux, produits de saison
Minimum 1 cuit et 1 cru par repas
Colorez vos plats
La cuisson vapeur : c'est bien meilleur
Les cuissons rapides ou douces préservent la structure des aliments (vapeur douce, wok …)
Mastication : 1ère étape de la digestion
Prenez au moins 20min pour chaque repas, mangez conscient loin des écrans
Produits transformés : nos énemis jurés
Plats préparés (biscuits, céréales soufflées, sodas)
Jus de fruit : il ne vaut pas un fruit
Sa richesse en sucre n’en fait pas un bon aliment, privilégiez le fruit entier
Les produits laitiers
Privilégiez les laits végétaux (amande, riz, soja) ou de petits animaux (chèvre et brebis)
Épices et aromates
Agrémentez sainement vos aliments plutôt que de les saler
Oméga 3 : à chaque repas
Petits poissons gras, oléagineux, huiles végétales 1ère pression à froid (lin, colza, noix)
L'oeuf
Un aliment clé dès le petit déjeuner
La collation
Sucrée mais raisonnée, un plaisir autorisé
L'index glycémique
Un repère pratique : préférez des aliments à indice glycémque bas
L'équilibre acido-basique
Sel, charcuterie, viande, fromage, pain : avec modération